Friday, 20 June 2014

BAKSO AYAM PANIR




Bakso ayam ini bikinnya bareng dengan nugget ayam, sebenarnya udah sering banget bikin bakso ayam ini tapi selalu diisikan ke tahu, hmm... critanya ngambek bikin bakso daging sapi ga pernah jadi makanya beralih ke bakso ayam hihiii. Untuk yang pake tusuk-tusuk ini baru dua kali bikin, ketika bikin bakso tahu ada sisa adonan dan ingat beberapa waktu lalu pernah beli tusuk es krim tapi belom kepake jadinya sisa adonan bakso yang cm dikit itu di "pakein" tusuk es krim...hanya jadi 3 biji, suka banget liat bentuknya, anak-anak banget hihiii...
Kali ini bikin lagi, masih dengan resep yang sama dengan bakso tahu hanya aza yang ini dipanir dan digoreng.


BAKSO AYAM PANIR

Bahan :
250gr Daging dada ayam, cincang
2siung Bawang putih, iris tipis, goreng kering
1/2sdt Merica bubuk
1btr Telur
50gr Tepung tapioka
Garam secukupnya
 
Putih telur, tepung terigu protein sedang dan te[ung panir secukupnya.
Tusuk es krim secukupnya, potong jadi 2

Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan ke dalam food prosessor, haluskan.
2. Didihkan air dalam panci.
3. Ambil satu sendok adonan bakso, bulatkan di tusuk es krim kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Masak bakso sampai mengapung. Lakukan hingga adonan habis.
4. Setelah bakso dingin, lanjut ke proses memanir (sama kyk memanir nugget)






Bikin satu resep jadi 14 tusuk, hihiii lucu yaa... ara-tia doyan banget hohoo... **
Ummu Ichsan ....ayo bikin iniiiiii, pasti Ichsan sukaaa ....:D

No comments:

Post a Comment