BOLU KUKUS 10 MENIT NCC

11:26:00




BOLU KUKUS 10 MENIT NCC

Bahan:
  • 450 gr gula pasir
  • 500 gr tepung terigu
  • 1 sdt BPDA
  • 4 btr telur
  • 300 cc air putih / susu encer / santan
  • 1 sdm emulsifer
  • 1 sdt essence pisang

Cara ke-1:
  • Kocok semua bahan 10 menit, tuang di cetakan yang telah dilapisi kertas, lalu kukus selama 10 menit ( tergantung mixernya yah, ga setiap mixer bisa ngocok bahannya dalam waktu 10 menit)

Cara ke-2 :
  • Campur tepung terigu dan baking powder double acting (BPDA), ayak, sisihkan.
  • Kocok gula, telur dan emulsifier hingga kental, masukkan tepung dan santan bergantian sambil diaduk hingga rata, beri essence, aduk rata.
  • Pisahkan sedikit adonan, beri pewarna. Tuang kedalam cetakan, kukus selama 10 menit.





You Might Also Like

5 komentar

  1. halo Vivi.. untuk pengocokan itu speednya berapa ya? kitchen aid gitu setting maximum? mohon bimbinggannya krn takut terlalu kental bantet :(

    ReplyDelete
  2. Hai Eima, maaf ya baru kebaca...justru klo bikin bolkus hrs bener2 kentel mbak dan kukusan juga hrs bener2 panas....

    ReplyDelete
  3. ijin copi di blog ku ya mbak ^_^

    ReplyDelete