Saturday, 11 April 2009

MUFFIN VANILLA COKLAT



Lg tergila-gila ma muffin, so 2 hari bikin muffin trs. hhhhmmmmmmm. Resepnya aku dapetin dr majalah sedap pemula dengan nama muffin lapis surabaya.
Muffin Vanilla Coklat

Bahan :

450 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm baking powder
¼ sdt garam
200 gr gula pasir halus
75 gr mentega tawar
3 btr telur
300 ml susu cair
¼ sdt esens vanilla
40 gr coklat bubuk dan 5 sdm air panas, larutkan
  Aku pake 20gr coklat bubuk

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus, aduk rata. Masukkan mentega tawar, aduk sampai berbutir.
2. Campur telur, susu cair dan esens vanilla. Aduk rata. Tuang kecampuran tepung terigu. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Tambahkan larutan coklat bubuk. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Tuang adonan putih disetengah cetakan muffin tinggi yang dialas cup kertas. Ratakan. Tuang adonan coklat. Tutup dengan adonan putih.
5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.


No comments:

Post a Comment